Книга "Высший вкус"
Книга-путеводитель по миру вегетарианской кухни. Здесь показаны все преимущества вегетарианского питания, а также собраны лучшие вегетарианские рецепты со всего мира.
Для широкого круга читателей.
«Высший вкус» — книга, рассказывающая о причинах, побуждающих людей к вегетарианству. И экономическая основа вегетарианства, и экологическая, и морально-этическая — все это, конечно, очень весомые факторы «за». Однако, вегетарианство — это еще и один из шагов на пути духовного развития. Авторы рассказывают о том, как вегетарианство помогает обрести «высший вкус» отношений с Богом.
Книга содержит более 50 вегетарианских рецептов. Для тех, кто только осваивает этот образ питания, будет приятно узнать, что вегетарианство — это не просто отсутствие мяса в пище, но совершенно особый способ приготовления блюд, маслянистых, сочных, с обилием молочных продуктов, где гармонично сочетаются различные вкусы (соленый, сладкий, кислый). Такое питание способствует долголетию, помогает пополнять силы организма и проясняет мышление.
Из главы «Мясная индустрия и сострадание»
«Теннисист Питер Буше претерпел шок, когда побывал на скотобойне и описал свои впечатления в книге «Азбука вегетарианства». Промышленные скотобойни напоминают ад. Пронзительно кричащих животных оглушают ударами молота, электрическим шоком или выстрелом из пневматического пистолета. Затем их подвешивают за ноги на транспортер, который везет их по цехам этой фабрики смерти. Еще живым, им перерезают глотку и сдирают шкуру, так что они умирают от потери крови».
Из главы «Здоровье и вегетарианское питание»
«Мясо — мертвая плоть, которая почти сразу же после смерти животного начинает разлагаться. А разлагаясь, она отравляет тело. Именно поэтому кишечник плотоядных животных короткий. А у людей он в 12 раз длиннее тела. Стремительно разлагающееся мясо остается внутри него чересчур долго, что вызывает многочисленные симптомы отравления. Орган, которому этот яд наносит наибольший вред — почки. Это жизненно важный орган, «вытягивающий» из крови отходы. Почки даже умеренного мясоеда работают втрое интенсивнее, чем почки вегетарианца. Поджелудочной железе, легким, бронхам — все органам, имеющим губчатую структуру — эти токсины крайне вредны».
«Хищники могут без особого для себя труда переработать практически неограниченное количество жира и холестерина. Способность же человека усваивать холестерин весьма ограничена. В результате на внутренних стенках артерий образуются отложения — бляшки — что приводит к атеросклерозу».
«Многочисленные наблюдения установили прямую зависимость между мясом и раковыми заболеваниями. Мясо образует в организме нитрозамины — опаснейшие канцерогены».
«Помимо опасных химикатов и гормонов, мясо несет в себе следы болезней, перенесенных животными. Живущих в тесноте и грязи, убойных животных насильно кормят и подвергают жестокому обращению. Естественно, за всю жизнь они переносят гораздо больше болезней, чем перенесли бы в нормальных условиях».
661 
8 (800) 550-95-80 (отдел по работе с клиентами, с 10:00 до 19:00)